食物繊維やビタミンが豊富な玄米に変えていきましょう。

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テキストにも記載したのですが、現在、毎日白米を食べている人は、
徐々に「玄米」にシフトしていきましょう。^^
 
どうしても、玄米が苦手といった場合は、発芽玄米を白米に混ぜて食べてもいいです。
 
とにかく白米だけよりは、栄養価も高い玄米や発芽玄米、雑穀米に変えて行くべきです。
 
そういう私も、玄米効果を知らなかった頃は、全く食べておりませんでしたけど。(苦笑) 続きを読む >

老化・酸化を防ぐ為、抗酸化作用のあるファイトケミカルを摂る!

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人によっては「フィトケミカル」「ファイトケミカル」と言われます。
(まあ、どっちでもいいのですがw)
 
「ファイト」とは、ギリシャ語で「植物」のことで、、
植物が紫外線の害や、虫などから自らを守るために作り出した物質です。
 
ファイトケミカルの“phyto”は植物、“chemical”は化学成分という意味ですから、
植物由来の化学成分ということです。^^ 続きを読む >

完全栄養食・世界で最も優れた食品、卵を1日1~2個食べよう

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毎日卵を食べていますか? 私は、必ずといっていい程、毎日食べております。^^
 
朝の納豆と一緒に食べたり、ゆでたまごにしたり、
ご飯にかけて、「卵かけごはん」にしたり。
 
「卵かけご飯」なんて、日本独特のものですからね。
 
一昔前には、「卵かけご飯専用醤油」というものも話題になりました。 続きを読む >

意識的に発酵食品・納豆を食べよう!

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40歳からは、やはり食事の中心は、和食がいいと思います。
 
洋食も嫌いではないですが、どうしても体の事を考えると、
パンの栄養素の少なさや、一緒につけるバターなどの糖質・脂質、
小麦なのですぐに消化し、その結果の血糖値の上昇。
 
更には、トランス脂肪酸や、作られる際に入る多量の添加物を知ってしまうと、
どうしてもパンが嫌いになってしまったのです。(苦笑) 続きを読む >

健康・ダイエットは、ナトリウムを知り、塩分の摂りすぎに気をつける!

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これは、もはや常識ですが、40歳を越えると、塩分は控えめにしましょう。
 
塩分を沢山摂る事で、生活習慣病にかかり、
命を落とす危険性もある病気になる事は、既にご存知の通り。
 
血圧もあげ、脳卒中のリスクも高まります。
 
そして減量を志すものとしても、塩分の取り過ぎは禁止なのです。 続きを読む >

40歳からのダイエット。食事・ジャンクフード・糖質依存症に気を付ける。

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私も現在42歳。気がつけば、中年の仲間入りです。
 
正直、頭の中身は20歳の頃と、何も変わっていない気がしますが。。。
しかし、白髪も増え、髪の毛も、幾分ボリュームが、無くなったような気がします。。。(苦笑)
 
私の同級生も、既に立派なおじさんになり、ほとんどの友達が、ポっこリお腹。
 
たまに会えば、昔では信じられないようなキーワードが出てきます。 続きを読む >